スタッフの 愛ちゃんのブログ。長野県松本市に移住することになり、そこでの移住生活を紹介します。 食べるって大変 食べるって大変なのよ！ 今年は、つるなし絹さやを土のために植えてみたのですが、、、つるなしと言えるかなぁ。。という感じで何かにつかまろうとします（笑） あ、で、そのつるなしの絹さやをもうたくさん植えたので、取りきれず、グリーンピース化させる事にしました。でも最初に言いましたが、食べるって大変。この豆を取る作業、大変です。諦めたくなりますが、冬の野菜のない時期の事を思い出し、頑張りました 丁寧な暮らしだとかって文字が頭をよぎりますが、チキショウと思いながらやっていたりもします（笑） コトモファームで野菜作りをしている皆さんも、自分で作った野菜を無駄にするということはまずないと思います。自分が作った野菜、少しも無駄にしたくはありませよね！ 葉っぱ便 6月の初めから、レタスを中心とした葉っぱ便をいくつか提供する事ができました。並べるとものすごくオシャレ。ハーブ類は料理をガラリと変えるなぁと感じています。ディル、タイム、本当にすごいなぁと思いま

無肥料・無農薬での野菜作りをするための方法をお伝えするために週に1回、会員様に向けて発行している「コトモ通信」。 農家の知恵が詰まった通信です。 「雑草を活用することで、化学肥料も有機肥料も使わない栽培方法ってどうやるの？」という質問が多いので、「コトモ通信」を一部公開します＾＾ ——————————- いよいよ雑草が出始めましたね！ 無肥料・無農薬で野菜を育てる際、雑草も野菜が育つための大切な役目を担っています。 上手く活用すれば、ビニールマルチの役割も、肥料の役割も、敷きわらの役割すらも、担ってくれる・・・これが雑草です。 「え？雑草はない方がいいでしょ！」 と思う方もいるかもしれませんが、そうでもないんです＾＾ 雑草は、土の栄養によって身体を構成し、そして生きています。 雑草が根を伸ばす度に落とす細胞や生命活動を終えた後の雑草は 土の中の無数の生き物たちのエサとなり、それを通じて土に還ります。 つまり、雑草も生命を終えて土に還ると、 ぐるりと回って、野菜が育つ時の栄養になります。 この自然の循環の原理をうまく活用することで、 無肥料栽培